Une saveur
La saveur de l'accueil et du partage
« Que tous les hôtes soient reçus comme le Christ. »
Règle de Saint Benoît, ch. 53
Ouvrir la porte est un acte spirituel. Chaque visiteur est attendu, accueilli, écouté — non comme un étranger, mais comme un envoyé.
L’hôtellerie est un seuil. On y vient pour quelques heures ou quelques jours, et l’on en repart différent.
